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Do it yourself - Wie leichte Eistees den Sommer auf der Zunge tanzen lassen

KONSUM / TEE GSCHWENDNER - Er ist auf kaum einer Sommerparty und in keinem Biergarten mehr weg zu denken: der Eistee. Doch die meisten abgepackten Sorten enthalten tatsächlich verhältnismäßig viel Zucker. Für Teeliebhaber ist es dagegen nur ein winzig kleiner Schritt zum eigens hergestellten Eistee. Vorteil: den Zuckergehalt bestimmt jeder selber.
Wir haben mit Teetester Daniel Mack von TeeGschwendner über die Zubereitung von eigenem Eistee gesprochen.

 
 
  Teaser mp3 mus
Herr Mack, wie muss ich mir das denn vorstellen mit dem Eistee: eine fruchtige Sorte aufbrühen, abkühlen lassen und dann Eiswürfel rein und fertig?
Da muss man also sehr vorsichtig mit umgehen, damit das mit dem Geschmack passt, oder?
Warum eignet sich loser Tee besonders gut zur Eistee-Herstellung?
Kann ich den Tee dann auch noch mit etwas anderem abrunden, z.B.mit Fruchtsäften oder vielleicht sogar mit Mineralwasser?
Ganz ohne Süße geht es beim Eistee ja nicht - was würden Sie denn dafür empfehlen? Zucker, Honig oder Ersatzstoffe?
Wie lange hält denn so ein selbst zubereiteter Eistee wohl im Kühlschrank?
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