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An apple a day keeps the doctor away - Tag des deutschen Apfels

LEBENSMITTELHYGIENE & ERNÄHRUNG / MICHAEL STRANAK - Es ist DAS Lieblingsobst der Deutschen - der Apfel. Ungeschlagen auf Platz 1.
Er hat sogar seinen ganz eigenen Tag und der ist heute. Der 11. Januar ist der Tag des deutschen Apfels. Deswegen nehmen wir den Apfel heute mal genau unter die Lupe. Was ist zum Beispiel dran an dem Spruch "An apple a day keeps the doctor away"?
Das klären wir jetzt mit Michael Stranak. Er ist Experte für Lebensmittelhygiene und Gesundheitsförderung.

 
 
  Teaser mp3 mus
Herr Stranak, warum stehen die Deutschen so auf Äpfel?
Was hat der Apfel, was andere Obstsorten nicht haben?
Wie viel ist denn dran an dem Spruch, "An apple a day keeps the doctor away"?
Im Supermarkt werden uns immer ganz viele verschiedene Apfelsorten angeboten. Gibt es da wirklich so erhebliche Unterschiede?
Welche Apfelsorte können Sie uns empfehlen?
Und eine letzte Frage: Apfel mit oder ohne Schale essen? Was ist besser?
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