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Craft- Beer- Boom - Wie erklärt sich der akutelle Hype?

BRAUEREI UND BIER / VELTINS -  Wer gerne Bier trinkt, der kommt an dem aktuellen Trend nicht vorbei: die Rede ist von Craft Beer. Da gibt es einen regelrechten Boom, und auf diesen Zug sind auch Großbrauereien aufgesprungen. Auch sie liefern, was die Kunden wünschen, nämlich Bier mit einer individuellen Note. 
Was genau Craft Beer ist und warum die Menschen darauf jetzt so stehen, das klären wir jetzt mit Bierexperte Ulrich Biene von der Brauerei Veltins.

 
 
  Teaser mp3 mus
Herr Biene, so eine richtige Definition von Craft Beer gibt´s nicht. Was verstehen Sie unter dem Begriff und worin unterscheidet es sich zum Pils oder Landbier?
Ist das vielleicht auch der Grund für den Hype, der ums Craft Beer entstanden ist?
Bei Craft Beer wird oftmals von professioneller, hochwertiger Braukunst gesprochen - das ist aber bei allen Bieren so, oder?
Wie schätzen Sie die Entwicklung von Craft Beer ein?
Aber Craft Beer und Reinheitsgebot passen schon zusammen?
Wozu würden Sie es servieren, wozu passt das Landbier am besten?
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